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Curiosità

Palermo Arabo-Normanna

By wearchstudio | Apr 14, 2017

Il 3 Luglio 2015, il Comitato del Patrimonio Mondiale ha iscritto nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO il sito seriale “Palermo Arabo-Normanna e le Cattedrali di Cefalù e Monreale”. Il sito comprende le opere più rappresentative e artisticamente rilevanti nelle quali è possibile riconoscere i tratti salienti dell'arte e…

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Street Food Festival

By Bed and Breakfast Libertà | Apr 14, 2017

La città già capitale europea dello street food e candidata a capitale mondiale ospiterà, dal 20 al 23 aprile 2017, la seconda edizione del Festival Internazionale del cibo di strada, un villaggio gastronomico in cui assaporare le migliori specialità di street food provenienti da tutto il mondo, preparate davanti al…

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Le arancine

By Bed and Breakfast Libertà | Apr 14, 2017

L'arancina è una specialità della cucina siciliana ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Si tratta di una palla di riso impanata e fritta, del diametro di 8–10 cm, farcita generalmente con ragù, piselli e caciocavallo, oppure…

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La Frittola

By wearchstudio | Apr 14, 2017

Un'altra specialità gastronomica da strada, la frittula, o frittola, è costituita da una preparazione speciali degli scarti di vitello, che vengono lavorati meccanicamente, poi bolliti ad alte temperature, e liofilizzati con l'aggiunta di spezie. Il frittularu va rinvenire il composto così ottenuto friggendolo con lo strutto e lo ripone poi…

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